Minas Gerais Conquista Título de Melhor Café do Mundo

Guima Café, da São Mateus Agropecuária, Coroado como o Melhor do Mundo pela illycaffè

No universo do café, Minas Gerais reafirma sua posição de destaque ao ser agraciada com o prestigioso Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, também conhecido como "Best of the Best", promovido pela renomada italiana illycaffè. O grande vencedor deste ano é a São Mateus Agropecuária, que se destacou com o café produzido no Cerrado Mineiro, representado pela marca Guima Café

Em sua 8ª edição, o prêmio é reconhecido como um dos mais exigentes e importantes do mundo, e a São Mateus Agropecuária conquistou o título de ter o melhor café do planeta. Essa vitória é fruto do comprometimento da empresa em produzir café de alta qualidade, destacando-se em termos de riqueza e complexidade aromática, elegância, equilíbrio de sabor e intensidade de aroma.

O processo de seleção envolveu um painel independente composto por 9 especialistas que avaliaram os melhores lotes da colheita de 2022-2023. Esses especialistas conduziram uma degustação às cegas, analisando 9 cafés provenientes dos 9 países finalistas: Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

Antes mesmo de chegar ao júri, cada lote de café passou por rigorosas análises nos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè. Os critérios para a classificação incluíram riqueza e complexidade aromática, elegância, equilíbrio do sabor e intensidade do aroma.

A São Mateus Agropecuária, representando o Cerrado Mineiro, não apenas se destacou entre os finalistas, mas elevou Minas Gerais ao patamar de excelência mundial no universo do café. Mais uma vez, o estado mostra ao mundo a riqueza de seus sabores, consolidando-se como um polo produtor de café de alta qualidade.

Essa conquista reforça a reputação de Minas Gerais como uma região que não apenas produz café, mas que eleva a experiência do consumidor a níveis extraordinários. O @guimacafe.oficial, agora reconhecido como o melhor café do mundo, é um testemunho do compromisso e da paixão dos produtores de Minas Gerais pela excelência na produção de café.

Fonte: showvip.com.br